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明日の食品産業(2022年11月)に山口堅三准教授らの記事が掲載されました。

明日の食品産業(2022年11月)に山口堅三准教授らの記事が掲載されました。
 

  • 近赤外光と偏光、画像解析が織りなす食品の異物検査 No.531、pp.31-38、2022年11月1日
    山口堅三, 大津朋也, 釜野勝, 獅々堀正幹

 
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